Schwarzer Steiger from Germany

旧東ドイツのビールの大産地ドレスデンの黒ビールと言えば、これ、シュバルツァー・スタイガーです。豊かな泡立ちで、黒ビールとしては飲みやすいです。シュバルツ(ドイツ語で黒い）ビールはその昔、栄養価の高いビールとして労働者に愛飲されたそうです。

Talking of Black beer of Dresden, ex-East German, it is Schwarzer Steiger. Rich foam and smooth to drink as Black beer. Schwarz means Black in German. Workers used to drink "Schwarz" beers in the past because of the beer's high nutritive value.

Country  Germany

Brewer  Schwarzer Steiger in   Doresden

URL www.feldschloesschen.de/produkte/details/sorte/schwarzer_steiger/ 

Foundation 

Alcohol  4.8%

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Black beer with rich foam. Smooth to drink.

von Raven Pilsener from Germanay

元々はドイツの港町ハンブルクの地ビールですが、今は大手カールスバーグの傘下です。

Country  Germany

Brewer  Turmbräu Getränke-  Vertriebs GmbH in   Schwerin

URL 

Foundation 

Alcohol  4.8%

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Golden beer with rich foam. Smooth to drink.

Schöfferhofer from Germany

フランクフルトの白ビールです。Hefeとはドイツ語で酵母の意。無濾過のため、濁ったオレンジ色っぽいフルーティーな香りのビールです。

White beer brand in Frankfurt. Hefe means yeast in German. Non filtered beer therefore muddied colour and fruity taste. Nice.

Country  Germany

Brewer  Schöfferhofer Weizenbier GmbK in Frankfurt am Main

URL    www.schoefferhofer.de

Foundation 

Alcohol  5.0%

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Muddy yellowish brown colour beer. Good taste as hefeweizen.

Lindener Spezial from Germany

Country  Germany

Brewer  Gilde Brauerei AG in   Hannover

URL  www.gildebrau.de

Foundation  1546

Alcohol  5.1%

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It is crystal light golden colour beer. Pale taste and after taste like water.

Jever Pilsener from Germany

北海に面するフリースラント州の温泉町イエファーの地ビールです。テトナングやハラタウというホップを使用するため、苦みが効いたピルスナーの辛口代表種です。

It's brewed from two-row barley with Hallertau and Tettnang hops, thus very dry taste.

Country  Germany

Brewer  Friesisches Brauhaus in Jever

URL  www.jever.de

Foundation  1840’s

Alcohol  4.9%

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Pale golden colour beer and smooth to drink.

Duckstein from Germany

その重厚な風貌とマホガニー色のビールなので、さぞ重たい味だろうと思いきや、軽く飲みやすかったこのダックシュテインは上面発酵で醸造されブナ材の樽で熟成されたビールです。
この空き瓶だけでもインテリアになる趣だが、捨てなきゃよかった・・・。

It is smooth to drink unlike the looks and design of the bottle and the colour of the beer. Top-fermented speciality beer and matured in beechwood.

Country  Germany

Brewer  Holsten-Brauerei AG in   Hamburg

URL    www.duckstein.de

Foundation  1640

Alcohol  4.9%

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Mahogany colour beer and smooth to drink.

Neumarkter Lammsbräu Dinkel from Germany

ラムズブロイはオーガニックビールで知られた醸造所です。有機栽培されたホップの雌花の弁部分のみを加工せずに使用。ホップをそのまま使用するので苦みと香り高いビールができます。上面発酵ビールの無濾過ですので濁りがあり、フルーティーな香りです。

It is organic beer brewery. It is brewed of hops female flowers with top fermentation, therefore muddied colour with fruity flavour.

Country  Germany

Brewer  Neumarkter Lammsbräu in Neumarkt

URL  www.lammsbraeu.de

Foundation  1628

Alcohol  5.2%

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Muddy brown colour beer with fruity flavour and creamy foam.

Herforder Pils from Germany

Country  Germany

Brewer  Brauerei Felsenkeller Herford in Herford

URL  www.herforder.de

Foundation  1878

Alcohol  4.8%

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Light golden colour beer. Smooth to drink.

Härke Pils from Germany

ヘルケはハノーバー近郊のパイネという町にある個人経営の醸造所です。1890年からずっとヘルケ一族による家族経営です。

Härke is a private brewery in Peine near Hannover. It was established in 1890 and has been managed by Härke family.

Country  Germany

Brewer  Privatbrauerei Härke AG in Peine

URL  www.haerke-brauerei.de

Foundation  1890

Alcohol  4.9%

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Golden colour beer. Good balance taste.

Gilde from Germany

ドイツ北部ハノーバーのビールは基本ピルスナータイプですが、このギルドはハノーバーの最大手醸造所です。ラーツケラー（Ratskeller）とは市庁舎の地下室＝レストランを指します。ドイツでは古い都市の市庁舎には大抵レストランが併設されています。このギルドビールはすーっと飲みやすいピルスナーです。

Talking of beer in Hannover, it is Pilsener type and Gilde is the most biggest breweries in Hannover. Ratskeller means "The basement of a city hall" which stands for Restaurant because city hall in the old city have restaurant. The Gilde is smooth to drink type.

Country  Germany

Brewer  Gilde Brauerei AG in Hannover

URL  www.gildebrau.de

Foundation  1546

Gilde Ratskeller Premium Pils

Alcohol  4.9%

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Light golden colour beer and smooth to drink.

Gilde Pilsener

Alcohol  4.9%

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Light golden colour beer and smooth to drink. Creamy foam.

Brinkhoff‘s Premium Pilsener No.1 from Germany

1873年にドルトムント市内の何軒かの醸造所が集まりDUB（Dortmunder Union Brauerei）が創立され、そこの最初のブラウマイスターがフリッツ・ブリンクホフ（Fritz Brinkhoff）です。このブリンクホフNo.1は彼のレシピを当時のまま受け継ぎ、現在も生産されるピルスナーです。

DUB (Dortmunder Union Braierei) was established in 1873 with gathering some breweries in Dortmund. Brinkhoff's No.1 is a Premium Pils brewed according to the recipe of the first Masterbrewe, Fritz Brinkhoff.

Country  Germany

Brewer  Brauerei Brinkhoff GmbH in Dortmund

URL  www.brinkhoffs.de

Foundation  1887

Alcohol  5.0%

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Golden colour beer  and smooth to drink. Best served at 7-9 C.