2013/07/27

Freibergisch Bock Dunkel from Germany

旧東ドイツ南部フライベルグの地ビールです。ボックビールはアルコール度数の高いビールとして知られます。アインベックのベックが訛ってボックになったのが有名な理由ですが、語源は諸説あります。多くの醸造人がクリスマス向けアルコール度数の高いビールを造ったのも、ボックとはドイツ語で山羊(山羊座の季節(12月下旬から1月下旬)を指すのも偶然でしょうか?このビールのラベルにも山羊が描かれています。

Local beer of Freiberg in south of ex-East Germany. Talking of Bock beer, it's high alcohol type which is drunk in Christmas season. Horned Goat is from end of December to end of January and is it also by chance?

Country  Germany
Brewer  Freiberger Brauhaus AG in Freiberg
Foundation  1856
Alcohol  6.7%
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Mahogany colour beer with strong alcohol taste. 

Lausitzer Porter from Germany

Country  Germany
Brewer  Bergquell-Brauerei Löbau GmbH in Löbau
Foundation 
Alcohol  4.4%
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Black colour beer with sweet taste due to sugar.

Herrenhäuser from Germany

Country  Germany
Brewer  Privatbrauerei Herrenhausen KG in Hannover
Foundation  1868
Alcohol  4.9%
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Golden beer with rich foam. Smooth to drink.

2013/06/30

Schwarzer Steiger from Germany

旧東ドイツのビールの大産地ドレスデンの黒ビールと言えば、これ、シュバルツァー・スタイガーです。豊かな泡立ちで、黒ビールとしては飲みやすいです。シュバルツ(ドイツ語で黒い)ビールはその昔、栄養価の高いビールとして労働者に愛飲されたそうです。

Talking of Black beer of Dresden, ex-East German, it is Schwarzer Steiger. Rich foam and smooth to drink as Black beer. Schwarz means Black in German. Workers used to drink "Schwarz" beers in the past because of the beer's high nutritive value.
Country  Germany
Brewer  Schwarzer Steiger in   Doresden
Foundation 
Alcohol  4.8%
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Black beer with rich foam. Smooth to drink.

von Raven Pilsener from Germanay

元々はドイツの港町ハンブルクの地ビールですが、今は大手カールスバーグの傘下です。
Country  Germany
Brewer  Turmbräu GetränkeVertriebs GmbH in   Schwerin
URL 
Foundation 
Alcohol  4.8%
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Golden beer with rich foam. Smooth to drink.

2013/06/22

Schöfferhofer from Germany

フランクフルトの白ビールです。Hefeとはドイツ語で酵母の意。無濾過のため、濁ったオレンジ色っぽいフルーティーな香りのビールです。

White beer brand in Frankfurt. Hefe means yeast in German. Non filtered beer therefore muddied colour and fruity taste. Nice.
Country  Germany
Brewer  Schöfferhofer Weizenbier GmbK in Frankfurt am Main
Foundation 
Alcohol  5.0%
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Muddy yellowish brown colour beer. Good taste as hefeweizen.

Lindener Spezial from Germany

Country  Germany
Brewer  Gilde Brauerei AG in   Hannover
Foundation  1546
Alcohol  5.1%
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It is crystal light golden colour beer. Pale taste and after taste like water.

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