소맥 (So Mac) Korean style beer

소맥 (So Mac）は、소주（焼酎）と맥주（麦酒）を合体させた造語です。韓国ではビールに焼酎を混ぜて飲まれます。かつての韓国産ビールは味が薄かったようで、焼酎を混ぜて飲んだのが始まりとのこと。このグラスは大手酒造メーカー眞露が拡販グッズで飲食店に配布しているもの。 焼酎と量でこの소맥全体のアルコール度数がわかるようにグラスに印字されています。

So Mac is a kind of cocktail which is very popular in Korea and mixed from Beer and Sho-Chu Korean traditional liquor. Korean beer was pale taste in the past, thus people started to make the cocktail for full-body taste. The attached images are promotion goods for restaurants, bars and Korean Pub and indication is printed so that the alcohol content can be known depends on the quantity of Sho-Chu.

Tucher Dunkles Hefe Weizen from Germany

ドイツ南部バイエルンにあるニュルンベルクのビールです。上面発酵タイプのヴァイツェンビール。Hefeとはドイツ語で酵母の意。酵母除去のろ過を施していませんので、濁った色のビールです。
ところで、ニュルンベルクといえば、小さなニュルンベルクソーセージが有名です。このビールとソーセージで何杯もいっちゃいます。

Top-fermenting beer from Nürnberg. Hefe means "yeast" in German. Talking of Nürnberg, Nürnberg sausage is very famous as well. Nothing is needed for others if there are Nürnberg sausage and Tucher Dunkles Hefe Weizen!

Country Germany

Brewer Traditionsbrauerei Tucher in Nürnberg

URL www.tucher.de

Foundation 1672

Alcohol 5.3%

Comments

Muddied dark amber colour beer with rich creamy foam. It is good balanced taste.

Diebels Premium Altbier from Germany

ドイツビールで私が一番好きなヤツです。上面発酵のアルトビールです。アルト（Alt）とはドイツ語で古いの意で、現在主流の下面発酵ビールが登場する前からあるタイプなので、この名前がついたデュッセルドルフを代表するビールタイプです。このディーベルはアルトビールを代表するビールです。

Diebels is the beer my most favorite German beer. Alt Beer is top-fermenting type from Duesseldorf. "Alt" means "Old" in German. The beer has been brewed before bottom-fermenting type becomes popular. Diebels of Duesseldorf is the market leader with its fruity, top-fermenting "old" beer. 

Country Germany

Brewer Brauerei Diebels in Issume, Niederrhein

URL www.diebels.de

Foundation 1878

Alcohol 4.9%

Comments

Dark amber colour beer with rich creamy foam. It is good balanced taste in spite of less than 5.0% alcohol.

October Fest. and German beers

約1,300の醸造所、5,000種以上のビールがあるドイツは誰も疑わないビール大国。かつては醸造所の煙突の陰が届く範囲内で、そのビールを飲むべしと言われました。
今、巷ではオクトーバーフェストで話題は持ちきり、日本国内でも各地でイベントが開催されています。
さて、そのオクトーバーフェスト。元々はビールのお祭りではありませんでした。1810年にバイエルン王国皇太子とヒルトブルクハウゼン王女の結婚を祝う祭典が、現在のオクトーバーフェストの会場で行われました。城壁の前の緑地では競馬が催され、依頼、バイエルン王宮は市民を喜ばせるため、翌年も同じ時期に競馬を開催すると発表、ここからオクトーバーフェストの伝統が始まりました。開催期間は9月中旬の土曜日真夜中に始まり、10月第一日曜日に終わります。
この祭りで提供されるジョッキは全て1Lジョッキ。そのジョッキを10杯も運ぶ女給さんたちはすごいパワーと思います。
それでは、ドイツのビールを始めます。