Bitburger from Germany

ドイツ西部でオランダ・ベルギーの国境に接したラインラントは鉄道インフラができるまではチェコのピルゼン地方より河川輸送でビール原材料を調達してピルスナーを醸造していた地方です。
1817年にラインラントのアイフェル湖のほとり、ビットブルク（ここは、かのカール・マルクス生誕地の近くです）で、上面発酵のビールを造る小さな農家の醸造所として生まれたビットブルカー醸造所は、1884年までには湖の氷を活用して貯蔵できる、（当時新しい方式であった）下面発酵のピルスナービールを醸造し、プロシア軍の大砲輸送のために整備された鉄道インフラの普及の波に乗って、ドイツ北部まで”輸出”されるようになりました。今でもこの醸造所のオーナーであるサイモン家はピルスナー（Pilsner）をピルス（Pils）と省略表記した元祖で、ビットブルカーをビット（Bit）と単純表記し、さらに”Bitte ein Bit”（とりあえずビット）で国際的に名を馳せるまでになりました。

Bitburger is brewed in the small town of Bitburg in the Eifel Lake district, close to the historic city of Trier, birthplace of Karl Marx. The company was established in 1817 as a humble farmhouse brewery and made top-fermenting beers. But by 1884 it was producing Pilsner, using ice from the lakes to lager the beer. Its fortunes were boosted when a rail line was built to supply the Prussian army with cannon. The Simon family, which still owns the company, began to export its "Pils" to Northern Germany. Today it is one of the most widely exported German beers. 
The family shortened Pilsner to Pils and has won international fame for its beer with a product known simply as "Bit" and the slogan "Bitte ein Bit"-"A Bit, Please".

Country  Germany

Brewer  Bitburger Privatbrauerei Th. Dimon GmbH in Bitburg

URL  www.bitburger.com/

Foundation  1817

Alcohol  4.8%

Comments

It is good balance and strong carbonated taste with creamy foam.