Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner from Germany

旧東ドイツのライプチヒ北東部の町にあるビールです。ホップの苦みが効いたビールで印象良し。ラベルに描かれているおじさんはグスタフ　アドルフ2世で北のライオンと呼ばれたスウェーデンの王様です。なぜ、ドイツのビールにスウェーデンの王様が？？？と思いますが、この方は、かつて17世紀にあった30年戦争で、現在のポーランドと北ドイツを征服・統治した王様だからのようです。

It is from Krostitz where is north east of Leipzig, in ex-East Germany. The depicted guy is Gustav II Adolf of Swedish King, who was called "Lion of the North" and conquered much of what is today Poland and Northern Germant in the early phase of the Thirty Year's War (1618-1648).

Country Germany

Brewer Abfüllung Krostitzer Brauerei in Krostitz

URL www.ur-krostitzer.de

Foundation 1534

Alcohol 5.0%

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Golden colour beer with moderate bitter of hop. Nice one.

Landskron Pilsner from Germany

ドイツ最東部、ポーランドとの国境近くのゲルリッツのビールです。大麦の香り高いピルスナービールです。現存する醸造所は記念物に指定されています。熟成期間が40日と長いのも、このビールの特徴です。

Landskron Brauerei is a brewery in Görlitz near the border with Poland. The brewery facility is registered as Commemoration building. The aging period of this beer is 40 days longer than common type beers.

Country Germany

Brewer Landskron Brauerei in Görlitz

URL www.landskron.de

Foundation 1869

Alcohol 4.8%

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Pale colour with rich foam. Good barley’s aroma, nice pilsner.

Franziskaner from Germany

ミュンヘンの小麦を原料とした白ビール（Weissebier）です。Hefeとはドイツ語で酵母の意で、酵母入りのビール。よって、濁っており、瓶内発酵が進んでいるので、開栓した時の泡吹きがすごい。一方で、Kristall Klarは酵母を除去したもので透明感あるビールです。マグカップを掲げた修道僧のラベルがトレードマークで、日本でも見られるビールです。現在、大手Spatenの傘下ですが、Spaten生産量の半分がこのブランドです。元々の醸造所はヨセフ・セドルマイヤー（Josef Sedlmayr）によって買収され、彼の兄弟が所有するガブリエルズ　プラントと合併してできたミュンヘンで最古の醸造所です。


Talking Franziskaner Beer, it is the most famous white beer brand in Munich. "Hefe" means yeast in German. Therefore Hefe-Weissebier has plenty of foam when the bottle is opened. The bottle label showing a cheerful monk holding a mug of beer. The original wheat beer brewery, bought by Josef Sedlmayr and merged with his brother Gabriel's plant, was the oldest in Munich and was next to a Franciscan monastery.

Country Germany

Brewer Spaten-Franziskaner- Bräu in München

URL www.franziskaner.com/

Foundation 1363

Franziskaner Hefe-Weissbier

It is a classic of the Bavarian wheat beer style. Hefe-Weissbier means Yeast-White beer in German. Muddy and light brown coloured beer. The taste is of course very nice.

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel

Alcohol 5.0%

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It is a classic of the Bavarian wheat beer style. Hefe-Weissbier means Yeast-White beer in German. Muddy and brown coloured beer. The taste is of course very nice.

Franziskaner Weissbier Kristall-klar

Alcohol 5.0%

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It is a classic of the Bavarian wheat beer style. Crystal and light brown coloured beer. The taste is of course very nice.

Kloster Andechs from Germany

ミュンヘンより車で45分ほど、ドイツ南部バイエルン地方の修道院ビールです。Klosterとはドイツ語で修道院の意。創業が1455年とありますので、ベルギーのアビイ（修道院）ビール（Abbey Bier）同様、当時、中世ヨーロッパで、旅する修道僧を迎え入れ、パン（キリストの肉）とビール（飲むパン）を施したのが起源と思われます。現在は、レストランも併設され、この地方の料理がドッペルボックビールとともにサーブされています。

People from all over the world descend daily on the Holy Mountain, also called Bier Mountain by many, and religious Pilgrims have been coming there for well over 500 years. Andechs motto is "Benefit for body and soul". A day trip to this beautiful monastery and church is a must while in Munich.

Country Germany

Brewer Klosterbrauerei Andechs in Andechs

URL www.andechs.de

Foundation 1455

Andechser Doppel Bock Dunkel

Alcohol 7.1%

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Deep mahogany colour beer with rich foam. Strong and good balance taste. Very Good.

Andechser Spezial Hell

Alcohol 5.9%

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Golden colour beer with rich foam and a little bit sweet flavour.

Andechser Spezial Dunkel

Alcohol 4.9%

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Amber colour with rich foam. Fragrant taste and flavour. Smooth to drink.

Rothaus Pils Tannenzäpfle from Germany

ピルスナーとは元々チェコビールのスタイルの一つですが、黒い森の標高1,000mの非常に澄んだきれいな水で醸造したのか、”ドイツの”ピルスナータイプです。ラベルにある民族衣装を纏った女性は、Birgit Kraft (ビルギット　クラフト）という名前で、シャレを含んでいます。Birgit Kraft > Bier git Kraft (＝ドイツ語方言で、ビールは強さの意）。

The most successful product, a Pilsner style beer. Tannenzäpfle literally means "little fir cones" and is a reference to the shape of the bottle. The labels of the bottles are printed with likeness of "Birgit Kraft", a blonde girl in traditional dress for the region. Birgit's name is something of a pun, in the local dialect of Alemannic German, "Bier git Kraft", (Bier gibt Kraft) means "beer gives strength". The specific variety of fir cones named as Tannenzäpfle grow upwards from the branches instead of hanging from them in spite of their depiction on the bottle. This is commonly explained as a reference to the position of the bottle while it is being consumed.

Country Germany

Brewer Badische Staatbraueiei Rothaus AG in Rothaus

URL http://rothaus.de/de/altersabfrage

Foundation 1791

Alcohol 5.1%

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It is pale but crystal golden colour beer with bitter taste. Smooth to drink and also full body taste as Pilsner.

Reh-Bier from Germany

超レアなドイツビールと思います。
バイエルン北部のフランコニア（フランケン）地方はドイツでも特に多種多様なビールを取りそろえる地域ですが、中には変わり物の醸造所もあるようです。このReh-Bier（ドイツ語で鹿ビール）は、Twitterも非公開でフォロワー登録し、承認されないと見られません。

Privatbrauerei Reh is the private brewery in Franconia, Germany. Talking of Franconian beers, there are many kinds of beers and diversification. Even Twitter, RehBier's tweets are protected and only confirmed followers have access.

Country Germany

Brewer Privatbrauerei Reh in Lohndorf

URL　 www.reah-bier.de

Foundation

Alcohol 5.5%

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It is mahogany colour beer with Belgian beer flavour. Nice one.

Binding Export from Germany

Binding　Brauereiはドイツ最大のビール会社で傘下の醸造所も含めると、25万キロリットル/年生産しています。でも、この数字、アメリカの地ビール（クラフトビール）の定義が24万キロリットル/年（2011年までの基準ですが）ですので、実際の大手メジャーから比べると大きくないです。それだけ、ドイツのビール会社は全国区がなく、地域に根ざしており、ドイツ国内に約1,300社、5,000以上の銘柄があるので、そう考えると、”ドイツ最大”が理解できます。
ところで、このExportは本来、ビールの種類を示しますが、ドイツではどこでも醸造されるタイプで、今では単にプレミアムという意味になっています。どっしりしたしっかりした味のビールです。

Binding Brauerei, which also own DAB and Berlin Kindl Brauerei, produce in total 250,000 kl per a year. but is the figure actually big, because the one of definition of craft brewery in USA is that 240,000 kl per a year. Why so small? It is because there are approx. 1,300 breweries and no less than 5,000 brands in Germany. The figure, 250,000 kl is not so small there.
Export is a kind of beer but the kind of beers is produced in Germany here and there, therefore it means "Premium" now.

Country Germany

Brewer Binding Brauerei in Frankfurt am Main

URL www.binding.de

Foundation 1870

Alcohol 5.3%

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It is golden colour beer with creamy foam. Good balanced and full body taste.