Gaffel Kölsch from Germany

ケルシュビールはドイツのケルンだけで造られるビールに許される名称で淡い色のビールです。上面発酵タイプですので、歴史的に古いタイプに属します。現地では食前酒として扱われ、一口サイズの細口グラスで供されます。ケルンには24種のケルシュビールがあり、このガッフェルは、1302年創業で、製造の70％が樽詰めビールという高品質なケルシュビールを醸造する地ビールブランドです。

The brand name, Kölsch, is allowed to use for beers brewed in Köln only. It is top-fermentation type. Generally, Kölsch is recognized as aperitif there and served by small glass. There are 24 Kölsch beer brands and Gaffel is private brewery, whose 70% of products is for barrelling beers, established in 1302.

Country  Germany

Brewer  Privatbrauerei Gaffel in Köln

URL  www.gaffel.de

Foundation  1302

Alcohol  4.8%

Comments

It is pale golden colour beer. Smooth to drink. Best served at 6-8 C.