Hofbräu Schwarze Weisse from Germany

ババリアの公爵、ウィルヘルム5世はその当時のミュンヘンのビールに得心せず、ドイツ北部で古くからのビール産地アインベックより取り寄せていました。しかし、そのコストは馬鹿にならず、道中、随行メンバーに善後策提案を命じました。そして、1589年9月27日、侍従とカウンセラーが醸造所設立を提案しました。その提案を気にいった公爵は、即日、ガイゼンフェルド僧院のビアマイスターを招聘し、ホフブラウハウス（公爵のビール醸造所）を立ち上げ、そこの初代責任者に任命したのが始まりです。

Wilhelm V, the Duke of Bavaria (1579-1597), had a thirsty and demanding household. They were dissatisfied with the beer brewed in Munich, and so beer had to be imported from the town of Einbeck in Lower Saxony. Whilhelm ordered his retinue to think of ways of reconciling cost and pleasure, and on September 27, 1589, his chamberlain and counsellors submitted a suggestion to build brewery. Whilhelm was delighted with the idea and on the very same day recruited the brewmaster of Geisenfeld Monastery to plan and supervise the construction of Hofbräuhaus (the "ducal brewery") and to be its first master brewer.

Country Germany

Brewer Staatliches Hofbräuhaus in Munich.

URL www.hofbraeuhaus.com

Foundation 1589

Alcohol 5.1%

Comments

It is Dark colour beer in spite of “Weisse bier”. Smooth to drink.