2013/07/27

Freibergisch Bock Dunkel from Germany

旧東ドイツ南部フライベルグの地ビールです。ボックビールはアルコール度数の高いビールとして知られます。アインベックのベックが訛ってボックになったのが有名な理由ですが、語源は諸説あります。多くの醸造人がクリスマス向けアルコール度数の高いビールを造ったのも、ボックとはドイツ語で山羊(山羊座の季節(12月下旬から1月下旬)を指すのも偶然でしょうか?このビールのラベルにも山羊が描かれています。

Local beer of Freiberg in south of ex-East Germany. Talking of Bock beer, it's high alcohol type which is drunk in Christmas season. Horned Goat is from end of December to end of January and is it also by chance?

Country  Germany
Brewer  Freiberger Brauhaus AG in Freiberg
Foundation  1856
Alcohol  6.7%
Comments

Mahogany colour beer with strong alcohol taste. 

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