Rothenburger Landwehr Bier Dunkels from Germany

2013年最後の紹介はローテンブルガー　ランドウェールです。
小6の時に祖父母の旅行のかばん持ちで連れて行っていただいた初めての海外旅行で寄った街がローテンブルクですが、広場や家々の窓辺を花できれいに飾られたこの街を見て、後に私が花関係の仕事に就くことを決めた運命的な街の地ビールです。
どうでもいい話ですが・・・。

It is local brewery in Rothenbrug , Germany which also put hotel and restaurant side by side. Rothenburg is called medieval jewel box and decorated flowers in balconies here and there and open spaces in the town. I was impressed a lot when I visited there when I was 13 years old, then decided to engage in the flower industry, anyway...

Country  Germany

Brewer  Privatbrauerei Wörner Reichelsofen in Rothenburg

URL    www.landwehr-braeu.de

Foundation  1755

Alcohol  5.2%

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It is Dark Mahogany colour beer. Bitter and sweet taste.

Keesmann Hell from Germany

バイエルン（南ドイツ）バンベルクの地ビールで、元々お肉屋さんだったそうです。ヘルとはドイツ語で「淡い」という意味です。ピルスナータイプに似て色が淡いためで味はしっかりしています。南ドイツでビールと言えば、このヘル（またはヘレス）です。

Keesmann is a local brewery in Bamberg, which was a butcher from the first. Hell means "Pale" in English and it stands for pale colour such as Pilsner but the taste is not pale but full body. Talking of beers in south of Germany, it is Hell (Helles) style.

Country  Germany

Brewer  Keesmann-Bräu in Bamberg

URL 

Foundation  1867

Alcohol  4.5%

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It is pale golden beer. Smooth to drink.

Henninger Kaiser Pilsner from Germany

ヘニンガー醸造所はフランクフルトで2番目に大きな醸造所です。カイザーピルスナーとはドイツ語で皇帝のピルスナーの意。主に輸出用に造られています。

The second Frankfurt brewery. Kaiser Pilsner, which means Emperor Pilsner in English, brewed principally for the international export market.


Country  Germany

Brewer  Henninger-Bräu in Frankfurt am Main

URL  www.myhenninger.de

Foundation  1869

Alcohol  4.8%

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It is golden beer. Smooth to drink. Pale taste.

Reissdorf Kölsch from Germany

ドイツのケルン産ビール以外に命名を許されないケルシュビールですが、このラインドルフケルシュが初めてボトルビールとして販売した醸造所です。以前は、ピルスナーやデュンケル等様々なビールを造っていましたが、今はケルシュ一本に絞って生産を続けています。

Privat-Brauerei Reissdorf is the first brewery which started selling bottled Kölsch beers. It used to brew Pilsener, Dunkel and so on, but it concentrates to brew  Kölsch type only.

Country  Germany

Brewer  Privat-Brauerei Reissdorf in Köln

URL  www.reissdorf.de

Foundation  1894

Alcohol  4.8%

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It is golden beer. Smooth to drink.

Gilden Kölsch from Germany

ギルデンケルシュ（ギルドたちのケルシュビール）と歴史を感じさせる名前のこのビールは1296年創業というとてつもない古い歴史を持ちます。
中世のヨーロッパではビールは領主たちの荘園内や僧院を中心に醸造されていましたが、生産力向上に連れて交易が始まるようになりました。定期的に市がたち、やがて、商人や職人が定住して都市が生まれます。やがて都市発展し、交易が欧州全体に広がります。領主の支配範囲を超える交易に同業者たちはギルドという組合を組織し、取引上の共通ルールを作ります。ビールの交易では北ドイツが中心で、ケルンはその中の一つです。この続きはまたどこかでするとして、ギルデンケルシュはそんな時代からあったビールです。

Country  Germany

Brewer  Gilden Kölsch Brauerei in Köln

URL  www.gilden.de

Foundation  1296

Alcohol  4.8%

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It is golden beer. Smooth to drink.

Eichbaum Export from Germany

アイヒバウムはマンハイムの醸造所です。1679年にマンハイムの議員であったJean du Chene氏（これがドイツ語でEichbaum:アイヒバウム（樫の木）の意）によって、設立されました。 
マンハイムでは、このビールのことを”死体の水”と愛称（？）します。それは、その醸造所が墓地公園の隣にあり、そこの地下水を汲み上げているからです。しかし、実際には疎水性粘土層によって不純物が取り除かれた泉水ですので、水質には全くの問題がありませんのでご心配なく。

The Eichbaum Beer brewing company is located in Manheim, Germany. It was founded in 1679 by Mr. Jean du　Chene, which means "Eichbaum" in German and means Oak Tree in English. 
In Manheim, the beer is sometimes lovingly called Corpse Water. The brewery is located next to a graveyard and the brewing water is directly pumped from the earth. However, this has no impact on the water quality because several waterproof clays protect the fountain water against impurities.

Country  Germany

Brewer  Eichbaum-Brauereien AG in Manheim

URL  www.eichbaum.de

Foundation  1679

Alcohol  5.5%

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It is golden beer with creamy foam. Smooth to drink.

Pfungstädter Edel Pils from Germany

Country  Germany

Brewer  Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH &　Co. KG in Pfungstadt

URL  www.pfungstaedter.de

Foundation  1831

Alcohol  4.9%

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It is golden beer with hops’ bitter taste. It is similar to Czech beer’s one.

Göller Original from Germany

今年（2014年）で創業500周年という古い歴史を誇るゲラー醸造所は、先述のラオホビールで有名なバンベルクから南へ行ったツァイル・アム・マインという町です。ここはビールというよりはワイン醸造の方が有名な場所です。

Brauerei Göller, which is 500 years anniversary in 2014, locates in Zeil am Main, where is southern of Bamberg. The town is familiar to wine than beer, if anything.

Country  Germany

Brewer  Brauerei Göller in Zeil am Main

URL  www.brauerei-goeller.de

Foundation  1514

Alcohol  4.9%

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It is golden beer and smooth to drink. Not so special.

Schmucker Privat export from Germany

Country  Germany

Brewer  Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co.   KG in Mossautal

URL  www.schmucker-bier.de

Foundation  1780

Alcohol  5.0%

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It is golden beer and smooth to drink and also good balanced taste.

St. Georgen Bräu Pilsner from Germany

これはケラービールと言ってドイツ系ラガービールの一種です。熟成させているセラー（ケラー）から取り出しているという意。この醸造所はバイエルン州のブッテンハイムで1624年にゲオルグ・モットシードラーによって創業され、現在も家族経営で醸造を続けるビール会社です。

The brewery locates in Buttenheim, which was established by Mr. Georg Modschiedler in 1624 and still continues as a local brewery by family management.

Country  Germany

Brewer  St. GeorgenBräu Modschiedler KG in Buttenheim

URL  www.kellerbier.de

Foundation  1624

Alcohol  4.9%

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It is golden beer with nice aroma. Smooth to drink and also good balanced taste.

Oechsner Hefe Weizen Dunkel from Germany

Country  Germany

Brewer  Privatbrauerei D. Oechsner in Ochsenfurt

URL  www.oechsner.de

Foundation 

Alcohol  5.2%

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It is muddy brown colour beer with a little bit sour taste.

Welde EX from Germany

ダンシングボトルで名を馳せたヴェルデビールです。ボトルだけでなく、公式グラスもダンシングとのこと。ライン河下りで有名なマンハイムに近いプランクシュタットの地ビールです。ドイツらしくない弾けたデザインです。

Talking of Welde Beer, it's dancing bottle. Not only bottle but also official glass is also "dancing". It is private brewery in Plankstadt near Manheim.

Country  Germany

Brewer  Privatbrauerei Weldebräu in Plankstadt- Schwetzingen

URL  www.welde.de

Foundation  1752

Alcohol  5.6%

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It is deep golden colour beer and smooth to drink.

Früh Kölsch from Germany

ケルンで最も知られるビールはこのフリューケルシュです。かつてはケルンの町の中心部の酒場で醸造し、提供されていました。

P.J. Früh's Cölner Hofbräu is the best-known and most highly regarded of the Cologne brewers. The beer used to be brewed in a tavern on the Am Hof in the city center

Country  Germany

Brewer  Cölner Hofbräu Früh Brauerei in Cologne

URL  www.frueh.de

Foundation  1904

Alcohol  4.8%

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It is light golden colour beer and smooth to drink.