Bornholmer Bryg Classic from Denmark

さて、デンマークです。かつて数年住んでいたこともあり、結構レアな地ビールに出会うことができ、105種類トライできました。

デンマークビールは全体的にラベルは暗い色調の物が多く、Showyではないです。Royal CopenhagenやGeorg Jensenを有する同じデンマークとは思えないほど、”地味”です。

デンマークのビールと言えば、CarlsbergやTuborg（Carsbergの傘下ですが・・・）が有名ですが、私はこのビール、ボルンホルマー　クラシックがデンマークでは一番と思います。

ブラウンビールで泡と薫り豊かなコクのある味で、飲みごたえありでした。ラベルには5～8℃に冷やして飲むよう記述がありました。

スーパーや酒屋には売っていなくて、有機栽培の食材を販売するお店にあった記憶があります。

Country Denmark

Brewer Bryghuset Svaneke in Svaneke

URL www.bryghuset-svaneke.dk

Foundation

Alcohol 4.7%

Comments

The best of Danish beer for me. Brown colour beer with rich foam. A very fragrant aroma. Very nice. Best served at 5-8 C degrees.