Faro Lambic from Belgium

ファロは１８００年代初期には”ビールの父”と言われるほど大切な地ビールでした。ファロは仕込みの時に砂糖やカラメルが添加されるものを言います。これにより甘みと酸味が生まれますが、さらにハーブやスパイスで香りつけされることもあります。

ファロとはラテン語で小麦粉を意味するファリナが語源と言われています。

Faro was very important local beer called "Father's beer" in the beginning of 19C. Adding sugar or caramel when brewing is called Faro lambic. Some of them are added herbs or spices.

It is said that "farinae" in latin may be etymology of Faro.

Country Belgium

Brewer Brouwerij Lindemans in Vlezenbeek

URL

Foundation

Alcohol 4.0%

Comments

It is dark mahogany colour lambic beer. Moderate sweet flavor after the beer taste. Best served at 5 C.